夏休み子供と作れるおやつ♪ひんやりはちみつトマトゼリー

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台風が近づいてきたり
じとじとあつ~い日が続く夏
夏にぴったりひんやりおやつ
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夏にぴったりおやつ

これだけ暑いと何もする気が起きませんよね。。。
でも子供はうれしい夏休みの時期!

おやつを作ってあげたいけど
オーブンは暑くて使いたくない。。。

そんな暑いときにぴったりでお子様も喜んでくれること間違いなしの
ひんやりおやつをご紹介♪

ぷるるん夏ゼリー♪

今回ご紹介するのはリコピンたっぷりなトマトと
ビタミンC豊富なレモンの入ったひんやりゼリー!

おいしく食べれて栄養も取れ
女性にはうれしいトマトには美白効果もあるので
今年の夏はおやつの定番になること間違いなし!

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では作り方をご紹介していきます♪

☆材料☆
はちみつトマト
○水200ml
○はちみつおおさじ3
○レモン汁おおさじ1
○ミニトマト 適量

ゼリー
○水300ml
○寒天2g
○砂糖おおさじ2
○はちみつおおさじ2
○レモン汁おおさじ2

まずははちみつトマトを作っていきます♪

●トマトを洗いトマトのヘタをとります。

●沸騰したお湯にトマトを入れゆでます。

●ゆでたトマトを氷水にあげると、皮がふにゃふにゃになり
きれいにむけますので皮をむきます。

●鍋にお水、蜂蜜、レモン汁を入れます。

●沸騰したらトマトを入れしばらく煮たら火を止め
トマトを別のお皿に取り出し、先ほどのはちみつの入った煮汁を
トマトがひたひたになるまでいれ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。

●ゼリーの材料をお鍋にかけよく材料が溶けるまで混ぜ
容器にゼリー液を注ぎいれます。
※あとでトマトを入れるので入れすぎ注意です

●液を入れたらトマトをいれ冷蔵庫に入れて冷やし
固まったら出来上がりです♪

ゼリーを入れる容器はカップでもいいですが
100円均一でも売っているかわいい形の大きめ氷の容器とか
使ったら形もかわいくできるので
見た目にも楽しい夏のおやつになります♪

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